Subquery

Quickest solution is to just run SQL query with query method:

PHP Code:

$result = $this->db->query("SELECT SUM(Weight) as Total, Recipegroup, Production 
FROM (SELECT Rejectspecies, Production, Productionsite, Pullution, Weight, Recipegroup, Recipe, Datetime
FROM dbo.Reject
WHERE (Datetime BETWEEN DATEADD(day, - 7, CONVERT(DATETIME, CONVERT(CHAR(8), GETDATE(), 112) + ' ' + CONVERT(CHAR(8), '15:15:00', 108))) AND 
        DATEADD(day, - 7, CONVERT(DATETIME, CONVERT(CHAR(8), GETDATE(), 112) + ' ' + CONVERT(CHAR(8), '23:15:00', 108)))) AND 
        (Rejectspecies = 'Diervoeder koek' OR Rejectspecies = 'Diervoerder deeg' OR Rejectspecies = 'Restafval')) AS Totals
GROUP BY Production, Recipegroup");